Очень вкусненький Кукурзный хлебушек!!!
Рецепты для ХлебопечкиНаконец-то у меня получился кукурузный хлеб, очень долго мучалась и нашла таки хороший рецепт, казалось бы где можно взять рецепт, оказывается на пачке с мукой)))))))!!! Так вот делюсь с Вами этой вкусняшкой, может кому понадобится.
Мука кукурузная-100г
Мука пшеничная-275г
Соль1 ч.л.
Сахар1,5 ч.л.
Вода-150мл
Сухое молоко -8 ст.л.
Растительное масло-1 ст.л.
Дрожжи-1 ч.л.
Вес 750г. цвет корочки средний.
Режим выпекания: обчный или французский.
я выпекала в обычном режиме, так как мне не нравится как в прошлый раз получился французкий хлеб. А выпекала я 3 часа.
Мука кукурузная-100г
Мука пшеничная-275г
Соль1 ч.л.
Сахар1,5 ч.л.
Вода-150мл
Сухое молоко -8 ст.л.
Растительное масло-1 ст.л.
Дрожжи-1 ч.л.
Вес 750г. цвет корочки средний.
Режим выпекания: обчный или французский.
я выпекала в обычном режиме, так как мне не нравится как в прошлый раз получился французкий хлеб. А выпекала я 3 часа.
Любовь
что-то у меня проблемки возникли с этим рецептом(((( У вас тесто было какое?? У меня оно получилось очень жидким, бедная печка все крутила-крутила, а оно не густело. Я не выдержала и добавила еще обычной муки пару больших ложек. Готовый хлеб получился типа кекса - крошися и совсем не режется((( Может что-то не так, или мука не та?
25.09.2011
Ответить
Ольга
да вроде проблем с тестом не было, единственное хлеб получился не высокий, а так все было замечательно.
03.10.2011
Ответить
Алёна
Спасибо за рецепт! попробую.
А почему не понравился на режиме французского хлеба?
09.09.2011
Ответить
Ольга
Пожалуйста, я только рада, если этот рецеп кому то нужен!он получился какой-то безвкусный, как буд-то магазинный старый хлеб, а может я сама чет не так сделала, не знаю, но все равно как-нибудь попробую и на французском режиме.
10.09.2011
Ответить
Наташа(Фотограф,Москва-МО)
Найти бы еще муку кукурузную...Пока нашла только овсяную, гороховую еще видела.
09.09.2011
Ответить
Ольга
овсяная у меня тоже есть тока пока я с ней ничего не пробовала. я кукурузную муку в большом супермаркете покупала типа "Лента" или "О' кей". а еще я сегодня видела рисовую муку, но не стала покупать, надо сначала эти уроботать.
09.09.2011
Ответить
Наташа(Фотограф,Москва-МО)
Овсяную я пока только в блины добавляла, хлеб с ней еще ни разу не делала.
09.09.2011
Ответить
Вероника
На крайний случай можно кашку детскую кукурузную купить. У хайнц есть например.
10.09.2011
Ответить