Остренький салат из огурцов за час

Очень люблю делать такой простой салат к горячим блюдам, особенно вкусно к запеченной курице. Ой, какую я курицу обалденную испекла. Фоткать не успевала, на днях обязательно повторю и покажу. Такую вкуснятину нельзя скрывать.

Так вот, про салат, сделайте такой пока ваше основное блюдо готовится, он успеет настояться-пропитаться. Через час будет самое ТО...пикантный такой получается, островатый, с чесночком, укропчиком. Огурчики хрустят как свежие, а на вкус как слабо маринованные. Вкусно!

Ну что, похрустим?

Надо:

Огурцы

Чеснок

Укроп

Соль

Масло

Уксус

Готовим:

* Моем и режем огурцы

* Мелко режем чеснок (я люблю много)

* Режем укроп

Приготовим маринад:

* В слегка подогретое масло кладём соль и уксус (у меня был тёмный-яблочный)

* Взбалтываем

* Засыпаем зелень+чеснок

* Заливаем маринадом огурчики, перемешиваем и убираем в холодильник примерно на час

* Пока стоят, пару раз можно перемешать, что бы маринад равномерней пропитал.

* Я кладу в банку, которую Ивар периодически вытаскивает потрясти:):):)

Помощник и сам есть будет:)

Ну а потом доставайте и хрустите нa здоровье!