Привезли целый большой пакетик шафрана,рыльца.Что вы вкусное с ним готовили?я тока куличи пекла.
Luboe myaso ... Osobenno horosho myaso , s morkovkoy , shafranom i pomidorku tuda , tushennoe....
0
14.10.2011
Ответить
Москва
спасибо!а его замачивают,а потом эту водичку в еду?и скока этих рыльцев надо на блюдо?
0
14.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
да, замачиваешь несколько рыльцев. Дозировку точную не знаю. Но его перебарщивать нельзя. В и-нете нашла дозировку:
Для оптимального нормирования, приправу растворяют в воде или спиртосодержащих смесях – так проще точно отмерить нужное количество приправы. Такую водяную или спиртовую заготовку приготовить достаточно легко: залить теплой водой, исходя из 1 грамма на 120 миллилитров жидкости. В случае со спиртовым раствором, смесь дополнительно разводится водой. Через 15-20 минут ароматную жидкость можно использовать для приготовления.
0
14.10.2011
Ответить
Санкт-Петербург
у меня свекровь его в плов добавляет... и в некоторые другие блюда... :) а у меня лежит, и я очень редко его добавляю.. :)
0
14.10.2011
Ответить
Москва
вот я и хочу,чтоб не завалялось у меня:)а то с приправами и специями я не очень дружу.просто не умею с ними обращатся:)
0
14.10.2011
Ответить