картофельные розочки
Блюда из картофеля
Девочки, смотрите какую прелесть нашла. Думаю мужу в ноябре на ДР сделать на праздничный стол, к мясу подам. Никто не готовил такие?
рецепт ниже
Состав:
картофель - 4 большиx
сливочное масло
соль, перец
паприка
яйца - 1 шт
сыр камамбер(можно заменить другим,лучше брать сыр кремистой текстуры, например крем-чиз или бри)
Способ приготовления:
Картофель отварить, сделать пюре, добавить соль, перец, паприку, сливочное масло, сыр и взбитое яйцо.
Xорошо растереть, положить в корнетик с насадкой звезда, выдавить розочки на застелённый пергаментом противень.
Запекать в дуxовке до золотистости, примерно 15-20 минут при 180*С.
Подавать горячими как гарнир к мясу.
ирина
я этот рецепт усовершенствовала чуточку, получается типа картофельной запеканки тоже, внутрь хоть что можно положить, да и забыла сказать они действительно разбегаются(это впервый раз было у меня), надо обязательно слить всю воду и немного взбить картофель, ну а начинка - выдавливаем пюре(чтобы чуток пошире получилось, как бы платформа, добавляем фарш обжаренный с грибами(я такой люблю) и далее снова выжимаем пюре чтобы закрыло фарш(что-то вроде колпака)и вуаля...приятного аппетита. надеюсь что мои дополнения пригодятся)))
02.11.2011
Ответить
Оксана
камамбер мой самый любимый сыр!
Очень интересно какой он даст послевкусие в этом блюде...
31.10.2011
Ответить
zayka
я делала месяц назад:) очень нарядно было, но есть нужно реально горячими, потом как резинка, никакого вкуса не бывает.
29.10.2011
Ответить
Kris
Очень интересный рецепт! В понедельник последний день в саду работаю, много свободного времени появится после работы, буду мужа кулинарными шедеврами удивлять) Правильно я поняла, что нужен кондитерский мешок с насадкой?
29.10.2011
Ответить
Viktoria
ну да, хотя может как-то по-другому можно
так а в школе времени больше что ли свободного?
30.10.2011
Ответить
Оставшиеся комментарии доступны после регистрации
Зарегистрируйтесь и получите полный доступ ко всем функциям сайта.