сыр ... он и в Африке сыррр...))))

вообще думаю можно, только вкус другой будет))

я вчера запеканку делала из варённого языка и картофеля сл сметанкой, сверху посыпала тёртым кочённым сыром - неплохо, но немного не обычно

Можно. но он не плавится, и соответственно не склеивает слои.