есть у меня его.мл 600 примерно.безвкусное.просто кокосовое.......чего можно с ним приготовить, раз уж мы с ним встретились в моем холодильнике? смотрела в сети, но там всё прям какое то мега замороченное, я даж названий таких не знаю))))а мне бы что то такое, чтоб за продуктами в МЕТРО не пришлось ехать, чтоб всё возле дома купить.спасите плзззззз.
оооо есть волшебный тайский супчик том кха (гай (кай))- С КУРИЦЕЙ или том кха с рыбой-креветками
сильно можно не заморачиваться и следоать аутентичному рецепту ( все равно так же не получится)
300 мл куриного бульона
200 мл кокосового молока (свежего или порошкового)
половина свежего стебля лемонграсса (или 2 щепотки сушеного)-- (свежий продается в перекрестках ашанах, сушеный в Индийских специях)
5-6 кружочков имбиря (галангана) -- (галангал в наборах ашановских)
3-4 листика каффира -(ашан или инд специи)
2-3 перчика чили (на ваш вкус) -(перекресток)
1 столовая ложка рыбного соуса (все рыбные соусы различаются по солености, если чувствуете, что супу чего-то не хватает, добавьте еще 1 столовую ложку) --(соевый соус или нафег не надо)
2 столовые ложки сока лайма -( я не клала)
1/2 чайной ложки сахара
пучок кинзы
1 порезанная на кусочки куриная грудка
100 грамм грибов ( шампиньены или вешенки)
Химки
блин, прикольный, а я уже мясо нафигачила с ним.придётся как-нибудь ещё купить молока кокосового)))))спасибо
да не за что ) а мяско вкусно получилось ?
для тайских супчиков и не только, "индийские специи" настоящий клад... огромный пакет листиков каффирского лайма ( прикольно его и в чай кидать) стоил рублей 70.. с чили тайскими тоже самое... паста для том яма 140р
ашановский готовый набор для том яма ( хватит на 2 раза) -200-300р... мне как фанатке тайской кухне выгодней покупать в специях... ибо все что не используется сразу запихиваю в мороозилку... или сушу..
Химки
спасибо за отклик. пытаюсь сейчас её изобразить)))
Химки
очень мне хотелось вчера пинаколады нахендмейдить.привёз его (молоко) из метро В.В. но! пока я укладывала спать девочек-вдохновение меня покинуло)))))вот такой вот я алкан-теоретик))))))
Электросталь
уж лучше теоретик))) чем практик! Расскажешь потом куда применила, ага?
Химки
готовлю говядину, как выше мне кинули ссылку.вчера руки-крюки так и не дошли))))))
