Из всех рецептов блинов больше всего мне нравится этот, блинчики получаются очень нежными и вкусными!

Для теста: 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 стакан воды, 2 яйца, 2 ст. ложки подсол. масла, 1-2 ст. ложки сахара и щепотка соли.
В миску насыпаю муку, добавляю отдельно взбитые яйца, перемешиваю венчиком. Добавляю молоко, воду, сахар и соль и взбиваю все блендером. Добавляю подсолн. масло, мешаю - жидкое тесто готово. Жарю на антипригарной тефлоновой сковороде (без масла).



приятного аппетита)