Поиск

Апельсиновые новогодние ёлки!

как быстро убрать загар
Салатик Новогодний (стырила из интернета)
Вот и мы составили новогоднее меню !!!
Светлана
скажите, очень хочу приготовить такие вкусняшки, за сколько до нового года их можно приготовить? хочу в подарки родным! пролежат например 10-14 дней?
7 лет
Инна
Это песочное печенье, поэтому хранить долго не стоит, я пекла числа 25.
7 лет
Светлана
спасибо!напеку 26 декабря а дарить буду на праздниках :) надеюсь все получитсят.к. делала немного по другому рецепту немного суховаты получились, может конечно тонко раскатала или передержала
7 лет
Елена
Инна подскажите пожалуйста. Тесто может ночь в холодильнике полежать? И их, как пряники, можно долго хранить?
7 лет
Инна
Ночь может полежать, а вот долго не стоит хранить)
7 лет
Елена
Спасибо)
7 лет
Елена
Инна может подскажите. Сейчас испекла печенье, вырезала по трафарету, резала ножом, края не совсем ровные. Пробовала два ножа.Причем если резать обычно, еще хуже, резала как-бы колола. Может есть какой секрет?) 
7 лет
Инна
Лен, я от руки ещё не разу не вырезала, у меня готовые резаки...думаю нож должен быть удобным, лезвие короткое и ровное, я таким шрифты из мастики режу.Коль без готовых форм обходитесь, режьте на пергаменте уже и никуда с него не перекладывайте и тесто конечно посильнее охладить стоит.
7 лет
Natalka
ДД!А подскажите сколько сах.пудры надо на глазурь?
7 лет
Инна
Выше написано: 200г(примерно) сахарной пудры
7 лет
Natalka
видать я плохо прочитала и переписала,спасибо
7 лет
Инна
на здоровье)
7 лет
Ксения
Инна, а без апельсина можно как-нибудь?) я племяннику на годик хочу сделать, естественно без глазури и без апельсина нужноЧто скажешь на это?
8 лет
Инна
Ну, если без апельсина, то можно тогда взять любой рецепт обычного песочного печенья)), чего мудрить то?))
8 лет
Ксения
Да я не делала ни разу печенье никакого, племянник обожает покупок детское печенье, а оно не особо похоже на песочноеЯ боюсь, что простое песочное он есть не будет...в общем, ищу что-то не совсем песочное...
8 лет
Инна
Ну тогда, хочу сообщить, что это на вкус именно песочное)
8 лет
Женюш
Инна, перепробывала кучу кучу рецептов рождественских печенек-твои самые классные - и хрустящие и не жесткие и форму отлично держат! Спасибо за рецепт ;) останавливаемся на них...пошла готовить глазурь П С делаю двойной объем - апельсиновые и с корицей
8 лет
Инна
Женечка, рада, что понравились мои печенюхи. Я тоже их очень люблю, надеюсь, что тоже напеку)) Сегодня собираю домики и разрисовываю прянички, УРА!!! С наступающим!))
8 лет
Женюш
Домик оставили на следующий год, когда мелкий дорастет до него ( и будет помогать, а не только мешать-ломать)))С наступающим!!!!
8 лет
Алёна В.
Какие красивые печеньки! Инна, а фото просто заглядение! Спасибо большое за рецептик! Люблю все апельсиновое!
8 лет
Инна
Алёнка тогда рекомендую, они такие ароматные! На днях тоже собираюсь печь, вот только настроюсь и вперёд)
8 лет
Юлия
Инна,а сколько примерно времени можно хранить апельсиновые ?
7 лет
Инна
Как обычное песочное печенье, очень долго не стоит)
7 лет
Юлия
Ин,недельки полторы на ёлке провисит? super_smilies082.gif
7 лет
Инна
Провисит), если не обгрызут))
7 лет
Юлия
ОБГРЫЗУТ ЕЩЁ СДЕЛАЮ big_smiles_142.gif  Ин,я в том году шоколадные делала,очень вкусно,почитай ,если интересно у Натальи в коментах...В этом году их опять буду делать,и твои апельсиновые   )))  http://www.babyblog.ru/community/post/konditer/1848737#comm_154865345
7 лет
Инна
Спасибо, Юль, мой деть шоколадное всё просто обожает, весь в маму)), попробуем и такие испечь с ним)
7 лет
Наталия
Инна привет. Буду впервые пробовать печь подобное, проштудировала миллион рецептов у тебя их аж три: этот, домик и имбирные пряники. У меня несколько вопросов читала что пряники до 3 месяцев могут храниться не черстветь, что про свои рецепты скажешь? и на твой взгляд какие самые удачные на подарочки?
8 лет
Инна
Наталь, если исходить из сроков, то конечно пряничное тесто для домика, оно самое трудное, но зато хорошо хранится и  ароматное ммм..., имбирное с перцем на любителя, апельсиновые печенья хранить долго нельзя, ну это и так понятно, это же не пряники)), но вкусное оно до невозможности)) Я всегда пеку несколько видов, народ пробует угадывает ингредиенты, так прикольно за этим действом наблюдать)) В этом году ещё хочу пару рецептиков выставить, если успею))И ещё глазурь, которую я использую, можно хранить примерно не больше месяца, если она с красителями, они выцветают потихоньку, но на вкусе это не отражается.
8 лет
Наталия
Спасибо за ответ, сегодня делаю на пробу апельсиновые печенья, будет  время и другие попробую)) потому что загорелась не на шутку)) Спасибо за рецептики!
8 лет
Инна
На здоровье))
8 лет
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
Печеньки остыли, жестковатые, что не так???
8 лет
Инна
Много муки. Замешивала руками или как я?
8 лет
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
масло, песок, яйцо-взбивала венчиком, а с мукой-руками, но не долго. после холодильника было мягковатое, деформировалось, когда в руки брала. может, что с мукой?
8 лет
Инна
Нинель, скорее всего что-то с маслом...и однозначно мало охлаждала. Такое тесто лучше вымешивать с помощью миксера, от теплоты рук оно становится мягче, вы подсыпаете муки ещё и ещё, поэтому готовый продукт и теряет свою текстуру. До НГ ещё есть время, тренируйтесь)
8 лет
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
Инна, спасибо огромное! Нашла у Вас еще прянички имбирные, буду пробовать. Вы волшебница!
8 лет
Инна
Я не волшебник, я только учусь)))))Тогда и на Пряничный домик взгляните, уж очень он вкусным был, в этом году обязательно порадую своего отпрыска))
8 лет
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
Ну вот, напекла, сижу жду пока остынет... Тесто взяло муки 2 ст, а все равно жидковатое получилось, делала все строго по рецепту, весы электронные. А еще у меня проблема с духовым шкафом, горит низ, таз с водой не помогает, все настроение испортилось опять, зарекаюсь к ней подходить, но так хотца вкусняшки.
8 лет
Инна
Тогда нужно менять духовку, я в своё время так и поступила, теперь счастлива)
8 лет
Нинель (Если хочешь чуда, сделай его сам!)
да я бы тоже поменяла, только она новая, дорогущая, муж меня не поймет....
8 лет
Юлия СК
Инна,а разрыхлитель не нужен?
8 лет
Инна
Неа)) Юль, у тя Новый Год чтоли))))?)))))
8 лет
Юлия СК
хи-хи))))ищу рецепт вкусного печенья на свадьбу,вот пробую,2 рецепта испекла ...не то...,надеюсь твой понравится)))
8 лет
Инна
Аааа))). Тогда совет, вымешивать ннужно бысто, не мучай его долго, тогда печеньки будут очень рассыпчатыми.
8 лет
♥Елизавета♥
Спасибо! Я делала глазурь с соком и у меня плохо застывало. Видимо, много сока было.
9 лет
Инна
Может быть, а может быть времени маловато было предоставлено для просушки...
9 лет
♥Елизавета♥
нужен совет. если я вечером намажу куличи этой глазурью, их не накрывать ничем на ночь? я много чего могу на кухне, но на заказ первый раз что-то делаю. хочется лицом в грязь не навернуться))))
9 лет
Инна
Лиз, а ты в чём печёшь? Если в готовых бумажных капсулах, то просто так и оставь, а если куличи вынимаются из форм для выпечки, то хорошо бы сам куличик в пакет поставить, чтоб не зачерствел, а шапочку оставить сохнуть не закрытой. Слой сильно толстый не делай, чтоб уж наверняка всё высохло)
9 лет
♥Елизавета♥
У меня вынимаются куличи. Да, я уже про мешки подумала. Спасибо!!!!
9 лет
Инна
Удачи! Всё получится!!!
9 лет
♥Елизавета♥
Спасибо!
9 лет
Алеся
Инночка, дорогая! С прошлого года этот пост не давал покоя! Всё так сочно! Ярко!!!!!! В общем, только что замесила тесто! Правда, муки много ушло, апельсин большеват и стооооолько сока :) Но какой аромат! Я кейки апельсиновые обожаю, вот такой же аромат! СПАСИБО!!!!!!!
9 лет
Инна
Алеська, ты ещё и печеньки успеваешь печь?))) Я уже в ауте, 29 последний торт, а потом что успею, то сделаю, в этом году мои - обиженки((, я быстренько испекла пряничков, чтоб к тортикам в подарок было, мелочи моей совсем крохи перепали, так жалко его! 30 в лепёшку расшибусь и напечём с ним МНОГО....если не помру))))))))
9 лет
Алеся
а у меня в этом году всё иначе! Нет заказов :) Вот и делаем поэтому  с малышом то, о чем ещё в прошлом году мечтала :) А я заказчикам мылко варю, у меня только на 29 и 30  тортики Мои, правда, тоже ждут 31-го что-нибудь. А я после 2-х дней точно уже никакая буду! :)
9 лет
Инна
На след год я пас, ни денег особо не заработала, ни времени свободного))
9 лет
Алеся
а я 4 подушечки на правой руке сожгла :(((((((((
9 лет
Инна
ой-ой(((((( как же ты так!!! Пантенол есть? Мне он очень хорошо помогает...
9 лет
Алеся
У меня спрей... Ерунда :( Пены нет :( Намокла варежка, а я не заметила......
9 лет
Инна
Блииин, сильно болит, как же ты спать то будешь?(( А масло облепиховое есть?
9 лет
Алеся
Вот мне его как раз посоветовали! Я борой помазала, на ночь компресс. Вроде лучше. Волдыри есть, но уже не так горит! Спасибки! А печеньки - супер!!! Единственнное, у меня почему-то тесто пружинило при раскатке.... Не знаешь, в чём может быть причина? Муки всё-таки маловато?
9 лет
Инна
Ну как сегодня рука? Купи пантенол и всё-равно им обрабатывай. Тесто пружинит обычно, если не достаточно отлежалось.  
9 лет
Алеся
Ничего, получше!!!! Ага.... Я его на 45 минут только положила - не выдержала! Спасибо за совет! :)
9 лет
Инна
Выздоравливай скорее, Новый Год на носу!!!
9 лет
Алеся
Ну зато так все старания ещё приятнее - через "не могу" :) Инночка, вот ещё вопрос - насколько сильно коричн. сахар на вкус влияет? А то я вчера начала готовить, а сахар только в кусках коричн. остался.....
9 лет
Инна
Лесь, с обычным тоже можно)), цедра всё-равно перебьёт карамельный вкус коричневого)
9 лет
Алеся
Ну вот я с простым сделала! ТАк вкусно :)
9 лет
Инна
9 лет
✿Лариса✿
Прянички были оооочь вкусненькие ;о)))
9 лет
Инна
Твои печеньки тоже, мы незамедлительно продегустировали)))
9 лет
Инна
Алесь, сейчас собралась его печь и комент твой на глаза попался! Я сок в тесто не доавляла, он для глазури предназначался!!! Ты получается свой рецепт придумала)  напиши, как ощущения? какое оно на вкус получилось и не потерялась ли рассыпчатость?
9 лет
Алеся
Мне по вкусу оно ооочень понравилось. Сравнить с твоим не могу,но я была довольна. Единственное, я писала, что у меня оно плохо раскатывалось - ты мне это объяснила тем, что я его не додержала в холодильнике.
9 лет
Инна
Ну, впринципе, я других причин не вижу или чуток переборщила с мукой))
9 лет
Александра
скажите пожалуйста ,а это тесто можно заморозить ,а потом использовать ?:-) спасибо .
9 лет
Инна
Не замораживала, поэтому промолчу)
9 лет
анна
Кака\ же красота,давно положила в закладочку,а сейчас надо детворе в сад что то придумать....Обязательно сделаю!!!спасибо!!!!!
9 лет
Инна
На здоровье, Анют!
9 лет
Виктория
Иннусь спасибо большое!!непременно попробую! круто, я представляю как это увлекательно делать с помощником ! 
9 лет
Инна
О да!!!!!!!!! "Мам, дай мне!!!" "Мама, я сам!!!" "Мам, а когда ещё?"  Потом 30 раз спросит и в окошко духовки заглянет, готово ли?)))))))  А пробуем так, если нра, то мммммм, тоненьким голоском))))
9 лет
Виктория
ой я как жду чтобы мой шеф-повар подрос и мы вместе готовили)) нам 1,8 и пока только умеем возле духовки  сидеть и непрерывно смотреть ну и разкидывать все и воровать мастику))
9 лет
Инна
помошник)
9 лет
Виктория
О ДА! раз налил мне в чай моющее средство для посуды( краем глаза заметила)хейлис + амвей - попробуй потрясающий вкус ))) 
9 лет
Инна
Даааа, за таким только глаз да глаз, мой вроде приличным растёт, иногда шкодит по мелочи, как ему кажется) Как то нарисовал лошадке-качалке глазки побольше, чёрной красочкой и улыбку, приходит ко мне на кухню: - мам, я лошадку разукрасил! -молодец сынок! а потом у меня в голове щёлк, стоп, какую лошадку???? пошла поглядеть и чуть не упала, лошадка-милая пони, с белой мордахой за 3500руб, как же я потом её отмывала и....... ну остальное умалчивается))))))))), с тех пор рисуем только на бумаге! 
9 лет
Виктория
 И ТАК  каждый день чудят что-то новое..)
9 лет
Инна
9 лет
Валюшка Радзевило
о! какую красоту откопали )) целый годик пролежала и снова пользу приносит! спасибо огромное!!! очень-очень красиво!
9 лет
Инна
на здоровье))
9 лет
Валюшка Радзевило
а бусинки - это что-то съедобное?
9 лет
Инна
они сахарные)
9 лет
Валюшка Радзевило
а ещё тогда вопрос))) извините,если глупый,но я такого не видела в продаже.Где они продаются?
9 лет
Инна
В магазинах для кондитеров. Я заказывала в Невкусно ру
9 лет
Валюшка Радзевило
спасибо
9 лет
Света
Великолепно!Спасибо!В закладки
9 лет
Инна
Главное, уже почти актуально))) пасиб!
9 лет
Настюня
Клааас! В закладочки)
9 лет
Инна
9 лет
Виктория
 Инна, здравствуйте! Так красиво!!! Я в этом году хочу попробовать сделать такие на НГ. Подскажите какие пищевые красители лучше брать, чтобы ребенок тоже кушал такие печенюшки?) Спасибо!
9 лет
Инна
Вик, я пользуюсь гелевыми пищевыми http://www.nevkusno.ru/item/13058 , конечно, красители есть красители, химия, одним словом, но если ребёнок съест пару печенек ничего страшного не случится, если боитесь, есть сок свёклы, черники, моркови... петрушки, пробуйте))
9 лет
Виктория
 Спасибо, Инна!
9 лет
Инна
На здоровье!
9 лет
Виктория
Инна, а как долго могут храниться такие печенюшки) Еще я вас видела рецепт с пряниками, что вкуснее пряники или печенюшки?)) И как долго они хранятся. Спасибо!
9 лет
Инна
Вик, недельки две, хотя оно долго у вас не задержится, т.к. невероятно вкусное! Пряничное тесто дольше сохраняется. Тут выбирайте, что больше любите, цитрусовые или пряности, а лучше всё попробовать:) Прянички рекомендую делать из того теста, что в моём домике, очень оно вкусное, мой мелкий прямо оторваться не мог!
9 лет
Виктория
 Инна, спасибо за совет. Это я спросила, чобы знать за сколько до НГ начинать делать, хочу близким подарки сделать) 
9 лет
Инна
Я уже в 20-х числах обычно начинаю готовиться))
9 лет
Виктория
Так все поняла) Тоже так начну))
9 лет
Инна
))))))
9 лет
Светлана
Инна спасибо!!  Супер рецептик! Вроде совсем не сложно) Дочери тоже понравился) Будем сегодня экспериментировать)))  Еще раз ооогромное спасибо!!!  Пы Сы..  Потрясающе красивые у Вас получились новогодние елочки))))
10 лет
Инна
Свет, рада, что пригодился рецептик))) Ко мне на ТЫ)))))
10 лет
Светлана
Инна привет! Сейчас будем печь))) Я озадачилась глазурью...  Ее не надо подогревать? Просто смешать сах.пдру с соком и все, она застынет?
10 лет
Инна
Свет, подогревать не надо!Просто смешать. Застывает около суток, может чуть меньше))
10 лет
Светлана
Все поняла))  Спасибо! Потом покажу, что получилось)))
10 лет