Войти
Ирина
Ирина → Кулинарное сообщество / Первые блюда
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

Томатный суп с креветками

Недавно увидела этот рецептик в каком-то журнальчике и очень захотелось сделать! Сегодня я его приготовила))))) Супчик очень интересный, вкусный, т.к. он из категории "холодных супов" супруг сказал, что летом он у нас пойдет на ура!!!{#music} А вот и фото

Вот те продукты, что нам нужны для супчика

Помидоры - 1,5 кг. (нужны очень красные)

перец болгарский -2 шт.(запечь целиком и нарезать кусочками)

креветки очищенные - 400 гр.

хлеб цельнозерновой - 4 кусочка (нарезаем кубиками и подсушиваем в духовке до состояния сухариков)

соль

перчик молотый черный

оливковое масло

сушенный сельдерей и базилик

свежая зелень базилика для украшения (но у меня не было)

чеснок (измельчить 3 зубчика)

1 Помидоры измельчаем блендером. Добавим 1 зубчик измельченного чеснока, соль 1/2 ч.л., болгарский перец нарезанный кусочками и немного свежемолотого перца и взбиваем все еще раз. Накрываем томатное пюре крышкой и ставим в холодильник.

2. В это время подсушим в духовке кусочки хлеба.

3. Обжарим очищенные креветки (в течении 4-5 минут) на оливковом масле с оставшимся чесноком (2 дольки) сушеным базиликом и сельдереем, немного посолим и поперчим.

4. Наливаем в суповые тарелки томатное пюре, сверху разложим жареные креветки и добавим сухарики.

Все, наш супчик готов! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Посмотрите еще 20 записей на эту тему
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 10 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 4 месяцаВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

мммммммммм.............интересно)) а как на вкус?томат?

0
07.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

Очень интересное на вкус сочетание! томаты свежие, перчик запеченный придает очень приятный привкус, ну а жаренные креветки очень здорово со всем этим сочетаются))) но я тоже посчитала, что это больше летний суп, потому что зимой все же хочется горяченького)))

0
07.01.2012
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 10 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 4 месяцаВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

а если супчик слегка прогреть?можно?

0
07.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

честно не знаю))) там так и запланировано, что томатное пюре должно быть холодным, а креветки горячими, но я даже думаю может это пюре даже не прогреть а немного немного проварить и весь суп сделать горяченьким, в следующий раз попробую))))

0
07.01.2012
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 10 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 4 месяцаВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

бывает же томатный суп горячим....можно попробовать прогреть)))

0
07.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

еще можно и водичкой чуть-чуть подразбавить, а то он очень густой получается)))

0
07.01.2012
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 10 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 4 месяцаВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

попробую приготовить.........но как горячий суп сделаю........креветки люблю...

0
07.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

напишите потом, что получится)))

0
07.01.2012
Ответить
Инга
Инга
Полина))), 30 лет 7 месяцевДиана))), 28 лет 10 месяцевАнтониа))), 20 лет 5 месяцевАнатоль))), 19 лет 3 месяцаМирра))), 16 лет 1 месяцВнук Иса:), 7 лет 4 месяцаВнученька Лейла, 5 лет 4 месяца Берлин

ага))))))))))

0
07.01.2012
Ответить
Natasha
Natasha
Дашенька, 17 лет 1 месяцВерочка, 8 лет 1 месяцМишутка, 8 лет 1 месяц Владимир
Ираааа!!!! Я в восторге, как хочется такого супчика))) Обязательно приготовлю))
0
07.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

Вот и я его в журнале увидела и все слюни пускала, хотелось быстрее приготовить, но он больше для лета, когда жарко, такой прохладненький и освежающий! а зимой наверное лучше БОРЩ))))

0
08.01.2012
Ответить
Natasha
Natasha
Дашенька, 17 лет 1 месяцВерочка, 8 лет 1 месяцМишутка, 8 лет 1 месяц Владимир

Ну да, у меня муж наверное сейчас вообще такой суп не будет, а летом самое то! Ну я попробую обязательно!

0
08.01.2012
Ответить
Uljanochka
Uljanochka
ЕВА-КОРОЛЕВА, 16 лет 3 месяцаСтёпушка, 12 лет 5 месяцев Оренбург

О,великий кулинар)))Можно я его себе заберу:)Обожаю креветки,ммммм,слюнки бегут)))

0
08.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

да ладно, тут кулинары есть и получше меня)))

0
08.01.2012
Ответить
Юлия
Юлия
Софья, 17 лет 4 месяцаДемид, 10 лет 5 месяцев Екатеринбург

че то сразу кушать захотелооось

0
08.01.2012
Ответить
Ирина
Ирина
Сонечка, 16 лет 7 месяцевДанилочка, 24 года 3 месяца

попробуй! может понравится)))

0
08.01.2012
Ответить
а как насчет такого супа? Солянка

Похожие записи

Тыквенный суп с кокосовым молоком и креветками
Креветки
Креветки
Томатный супчик
Роллы с креветками