Куриные желудочки

я все бока срезаю, потому что их пережевать нереально. Моя их пупики называет и очень любит, я их тушу с луком или варю.

а я всегда чищу, эта жесткая шкурка очень легко сходит. Мне почему-то кажется что шкурка горькая будет, жесткая и противная

ненадо.сначала варю потом обжариваю в сметане)

а я чищу от желтой кожицы и бывает в них песок тоже мою все))

Нет не надо просто желудочки нужно долго тушить, чтобы они мягкими были.

Вот в тему! Как раз бабушка принесла)))

На желудочках чистится желтая пленка.