СУП ВИШИСУАЗ (Vichyssoise)

(фото не мое)

Легкий и очень вкусный крем-суп из картофеля и лука-порея
"Несмотря на явно французское название, родиной этого замечательного супа принято считать Америку. Впрочем, не исключено, что придумали его выходцы из Франции, эмигрировавшие в Новый Свет.
Вишисуаз готовят из доступных продуктов, он хорош и горячим, и холодным, что позволяет включать его в меню и летом, и зимой".Понравился всем в нашей семье,вкус напоминает грибной.супчик получается сытный.Но! у маленького от него колики (мы на ГВ),поэтому я некоторое время вынужденна отказаться от него,с большим сожалением. Вам советую попробовать и включить этот супчик в семейное меню,не пожалеете! Рецептик найдете по ссылочке и еще много чего вкусного и интересного у Лары .