Всем привет :)
Давно хотела приготовить, вот сейчас попробовала. Вкусно :) и очень быстро

2 яйца, 2 столовые ложки муки, 100 грамм сыра
Белки взбить хорошо, желтки перемешать.Тертый сыр и муку перемешать. Все постепенно добавить во взбитые белки. Немного жестка оставить, чтобы смазать печенье. Тесто ложкой выкладывать на смазанный маслом противень. Я просто на противень положила бумагу и на нее выкладывала. Выпекать 15 мин при 220.
Еще я в тесто чуть-чуть паприки молотой положила, но это уже "на любителя".