Очень весенне-солнечный.
Апельсин, очищенный от мембран. Чистить лучше над миской, чтоб сок остался в ней.
Лук, лучше красный, но у меня сегодня был обычный. Порезать нужно перьями.
Морковь натереть, нужно чтоб она была, как у корейцев длинная, типа брусочками. Я натерла на самой крупной терке.
Огурец соломкой.
Соль, перец, можно травками еще присыпать итальянскими. Заправка масло+сок лимона или апельсина, а можно все вместе.
Даже мужу моему оч понравилось!