Творожно-черничный пирог

Этот пирог последний раз делала еще до замужества, в школе, недавно наткнулась на этот рецепт и решила вспомнить детство)) как оказалось, не зря, потому что пирожок получился очень нежный и вкусненький с хрустящей корочкой))

Рецептик:

0.5 кг творога

4 яйца

1 пачка масла или маргарина

1 ст песка

2.5 ст муки

черника или черничное варенье

0.5 ч.л. соды

Масло размягчить и растереть вместе с мукой до однородной массы, тесто должно быть как манка сыпучее, добавить песок и негашеную соду, все перемешать.

Начинка: яйца взбить с 100гр сахара, добавить творог и ложку черничного варенья, перемешать до однородной массы.

Выложить половину теста на дно формы, смазанной маслом, затем ровно нанести начинку и сверху посыпать оставшееся тесто.

Поставить в духовку, нагретую до 200гр на 30 мин.

У меня была только одна пачка творога, поэтому здесь сделала половину порции.

Приятного аппетита!! )))))))))))))