Это вафли из советской вафельницы, чугунной, которую нужно греть на плите.
Рецепт:
200 гр масла или маргарина
4 яйца
1 ст сахара
1 ст муки
ванилин
Масло растопить, яйца взбить с сахаром до появления пены, влить масло, постепенно подмешать муку. Вафельницу смазать подсолнечным маслом с помощью ватного тампона, чтобы масло не капало с вафельницы , иначе будет долго гореть.Готовые вафли скручивать в трубочки.
Крем:
1 белок
6 ст.л сахара
щепотка лимонной кислоты
Белок взбить с лимонной кислотой до появления устойчивой пены, постепенно добавить сахар , взбивать до растворения сахара и загустения.
Крем может быть любой.
