крупа манная 180г
сметана 250г
яйца 3шт.
сахар 170г
соль 1ч.ложка
масло слив. 30г
сода 1/2 ч.ложки
сахарная пудра 30г
*Яйца растирают с сахаром и солью,добавляют размягченное масло,сметану(одну ложку остявляют для гашения соды),всыпают манную крупу,хорошо перемешивают и оставляют для набухания на 30-40мин.)
*Перед выпечкой в массу вводят сметану,смешанную с содой,и быстро перемешивают.
*В смазанную маслом форму выкладывают тесто и выпекают 25-30минут при 240градусах.
*Готовый манник освобождают от формы,охлаждают и перед подачей посыпают сахарной пудрой.
Приятного аппетита!