Никак не могу подружиться с этой бандурой!!!! Кроме курицы ничего не получается! Ну вот например,замариновала сегодня корейку на косточке,куски довольно крупные,не тонкие,рёбрышко большеватое. Как приготовить,чтоб не испортить? Рассуждаю так----готовить на решётке перевёрнутой ножками вверх на макс. температуре для жарки. Надо ли предварительно разогрев включать? Надо ли лить на дно колбы воду или вино? Переворачивать мясо? Или включить на макс. температуру,а как подрумяниться,снизить жар и допекать?
А по времени,как ориентироваться?
Помогите подружиться с аэрогрилем!
Дружба на самом деле очень проста и очень аппетитна, сама в подарок недавно получила аэрогриль, конечно не сделала еще и половину или даже четверть того, что можно былобы приготовить, но очень рекомендую для начала, просто приготовить крылышки гриль на высокой решетке, маринад можно придумать самой соевый соус 3 сталовые ложки, 3 зубчика чеснока, можно пол ложечки добавить бальзамического уксуса или просто купить приправку МАГИ для приготовления ребрешег гриль! займет это минут 25 - 30, девочки, я всегда сталю время и температуру сама, просто поглядываю и слежу за обстановкой, переворачиваю, присматриваюсь и принюхиваюсь!!!! ММММММ!!!!))))) Очень вкусно и никогда не забывайте даже если вы размораживате курицу перед готовкой, она готовиться дольше чем охлажденная, так как в замороженой все равно очень много жидкости, по времени охлажденный продукт должен готовится минут на 10 меньше!!!! крылышками конечно не прокормиш мужчину или большую семью, но для большой компании, при хорошем столе и всем сопутствующем очень не плохая закуска!!!! Еще можно приготовить кормашки из грудки куриной, грудку размораживаете слегка отбиваете, аккуратно ножом надрезаете груд ку вдоль, оставляя стенки, как у кормашка, во внуть кладете, ну если напримпер взять как делаю я, делаю что-то на подобие, крема, густой майонез, зелень, перец, чеснок и сыр тру на мелкой терке, закладываете во внуть кармашка и кармаше закрываете шпажками или короткими деревянными шампурами для шашлчсков, продаются в любом магазине!!!! Осавляете в аэрогриле на низкой или высокой решетке, как вам нравится минут на 20, переверните с одной стороны на другую!!! Очень порадуете и позабавите свою семью и друзей, гарнир придумайте сами, это могут быть и овощи, если вместе с кармашаки вы насадите на шпажку памидорчики чери, может быть вы захотите рис с овощами, будет очень легко и аппититно!!!!! Надеюсь мои рецептики приглянутся Вам!!!!!
Здравствуйте. Я кладу замаринованные куски мяса в кулинарный рукав или фольгу где-то на час, а потом раскрываю и еще на 30 минут-чтобы корочкой покрылись. Температура 180 градусов, а для корочки 205 градусов.
http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1617156 разогрев не включаю, воду-вино не лью, темпа максимум (тогда мясо сочней, не высыхает) не переворачиваю, у меня уходит в 25-40 мин, в зависимости от размера кусков и на верхней решетке быстрей чем внизу