Есть кусок (филе) трески грамм так на 500. Планирую половину папе нашему пожарить а вторую половину себе с дочкой на пару сделать. Вот сколько по времени она там будет готовиться? (МВ Панас 18) И как ее солить перчить? Пожаааалуйста помогите. В первый раз с таким сталкиваюсь!
Москва
Заранее замаринуйте, хотя бы минут на 30...соль перец, я бы еще чуток сока лимона добавила и всяких травок свежих
Минут на 10-15 на пар, откроете проверите. Думаю больше пересушите. Хотя смотря какой толщины кусочек
0
01.03.2012
Ответить
Москва
вот раньше бы мне это прочесть. стояло на пару минут 25 - МНОГО! а вот заранее про соль перц травки - буду иметь ввиду на будущее!! спасибо ))))
0
01.03.2012
Ответить
Москва
А еще можно просто на режиме тушение с морковкой, лучком, перчик, помидоркой..
0
01.03.2012
Ответить
Москва
В принципе, ничего примудрого...
Рыбку режем на небольшие кусочки, солим, перчим.
на дно мульти каплю масла, выкладываем рыбу
Далее слоями свежие овощи:
лук полукольцами
морковку соломкой, но можно и просто на терке потереть
перец соломкой ( для цвета лучше желтый взять)
помидор кружками (можно заменить на чуть проблендереную смесь томатов в собственном соку, только тогда без сахара и с солью аккуратнее)
Каждый слой овощей слегка солим и добавляем любимые приправы.
Мои любят сладковатый привккус, так что под помидор на перец я буквально 1/2 ч.л сахара сыплю
Режим тушение на 1час.
PS Мариновать рыбку лучше цедрой лимона, а уже готовую сбрызнуть соком лимона
0
03.03.2012
Ответить
Тула
:) Я однажды рыбу на пару 99 минут готовила :))) Вот пост, посмейтесь :)))) http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1234987
0
01.03.2012
Ответить
Москва
)))) Катюш - а после этого как? что нить делала? мне в принципе понравлось на пару, но тока без лемона буду делать это уже точняк и минут 15 - не больше!!!!
0
02.03.2012
Ответить
Тула
:) Да никак, съели такую :))) Но пока больше рыбку в МВ не делала. Лимончик придаёт некую пикантность рыбке, мне нравится ещё когда уже на готовую рыбку побрызгать им. Теперь методом проб и ошибок будем знать примерное время приготовления :)))
0
03.03.2012
Ответить