Как я варю телячье сердце писала тут. Смолола фарш, слегка пережарила его с луком, морковкой, в конце добавила пару вареных яиц и залила сметанным соусом, можно сливками. Вкусно и быстро.
Фото готового продукта красиво фотографироваться ну никак не хотелось, поэтому только греча=)))
Кстати, гречу я не варю. Просто мою раз пять под проточной водой, потом заливаю кипятком, солю, закрываю крышкой и сверху полотенцем. Через 2 часа гречка готова. Я ее просто прогреваю быстро на огне. Такая греча очень отличается от вареной и на кашу она не похожа, каждое зернышко отдельно. Вкуснота!
