Девочки поделитесь рецептиками.
Хочу рецепт хлеба который не крошится или не сильно крошится.
У меня если только с печки то вроде ничего, но на второй день ужасно крошится.
Мелитополь
По рецепту.Вот только мука разная.У меня с одной мукой,по рецепту,достаточно муки,а с другой мукой,по тому же рецепту,надо добавлять еще на 100гр больше.Когда меситься тесто,какое оно по консистенции?Вот если его потрогать,оно упругое?Не липнет к рукам?
0
11.03.2012
Ответить
Запорожье
Да. Вполне нормальное тесто. К стенкам формы не пристает. Катается шариком. А хлеб не нравится.
0
11.03.2012
Ответить
Мелитополь
Да,если катаеться шариком,тогда все гуд.
Я делаю так.На 1 кг буханку.
420мл воды,2-3 ст ложки подсолнечного масла,670-700гр муки,1,5 ст л сахара,2 ч.л. соли,1,5 ч.л. дрожжей.Ложка та,которая идет в наборе с хлебопечкой.Хлеб всегда получаеться отличный.
0
11.03.2012
Ответить
Москва
Домашний хлеб в отличии от магазинного всегда будет крошиться немного...
0
09.04.2012
Ответить