девочки, пролистала довольно много постов про пирожки, но все они из сухих дрожжей, а я сегодня пачку свежих сырых дрожжей прикупила. Подскажите, проверенный рецептик теста из сырых дрожжей...буду очень признательна..
Владимир
ага, ко всему обнаружла, что мук маловато, вот куплю надо занятся обязательно)))
0
04.04.2012
Ответить
Таллинн
210мл. молока, 3 ч.лож.сахара, пол ч.лож.соли , 25 гр.живых дрожжей, 500-600гр.муки, 1 яйцо, 3 ст.лож.растит. масла.Замешиваем на тёнлом молоке тесто.Опускаем его 2 раза.На 3 раз лепим пирожки.
Или пиццу.
0
03.04.2012
Ответить
Херсон
Наташ , а ты просто замени сухие дрожжи на прессованые. Умнож сухие на 3 и получиш количество свежих дрожжей. Я всегда так делаю! Потом добавляю к ним жидкость (по рецепту) и сахар и оставляю мин. на 10, а потом все делаю по рецепту!
0
03.04.2012
Ответить
Владимир
вот я и не знала на сколько нужно умножить, а так хотела заменить сухие на сырые...
0
04.04.2012
Ответить
Кито
Вот посмотрите у меня http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1693191 я люблю с живыми дрожжами делать, но можно и с сухими
0
03.04.2012
Ответить
