Яблоки - 2 шт
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Кислое молоко (кефир) - 1 стакан
Соль - 1 ч.л.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Корица молотая - 1 ч.л.
Ореховая смесь (по желанию) - 1/4 стакана
Растительное масло - 1/4 стакана
Мука - 2 стакана
Разогреть духовку до 200 гр.
Смешать в большой миске все сухие ингредиенты, в маленькой - взбить венчиком молоко с яйцом, маслом и ванильным сахаром.
Яблоки очистить и мелко порезать.
Соединить сухие ингредиенты с взбитым молоком и яйцом, добавить яблоки и орехи.
Выложить в формочки для маффинов и выпекать 20 минут.
Потом сразу достать из формочек, дать остыть и наслаждаться ароматом корицы и яблок.
Я сверху украсила цедрой апельсина и подавала с чаем с мелиссой.
Приятного аппетита!
