Решила я сегодня приготовить какой-нибудь салат со стручковой фасолью. Порылась в инете, нашла рецепт, внесла свои коррективы и... В итоге получился сытный и вкусный салатик ))
Вот рецептик ))
Ингредиенты:
2 куриных окорочка
200 грамм стручковой фасоли
5 небольших помидорок
150 грамм сыра
1 столовая ложка соевого соуса
майонез
соль, черный молотый перец
Приготовление:
С окорочков снимаем шкурку, натираем солью и перцем. Обмазываем майонезом и добавляем соевый соус. Я добавила 1 столовую ложку. Если соус не сильно соленый, то можно и две. Обжариваем окорочка на сковородке. В принципе, окорочка можно сварить, но я решила пожарить... Так вкуснее )) Далее в подсоленной воде варим до готовности стручковую фасоль. Затем ее промываем холодной водой и даем воде стечь. Пока окорочка остывают, начинаем нарезать ингредиенты для салата. Помидоры и сыр я порезала кубиками. К ним в салатницу выложила стручковую фасоль. С остывших окорочков поснимала мясо и руками поразрывала на небольшие кусочки. Мясо отправляем тоже в салатницу. Перед подачей салат заправляем майонезом или сметаной. Вот и все! Быстро, вкусно и сытно )) Такой салат вполне может заменить легкий ужин.