Девочки, вопрос в массы.
Кто делал йогурт в мультиварке? Как получился?
Мама попробовала сделать, а получилось как вода. Никакой густоты вообще 
У нее бинотоновская , делала по рецепту.
Москва
йогурт в мультиварке
Нижний Новгород
Ингредиенты:
0,5 л молока (делала и из пастеризованного и стерилизованного разницы не нашла)
0,5 л сливок 10%
3 ст.л. сахара
1 коробочка "Активия" без добавок
банки из под дет. питания (6 штук по 163 г).
Все продукты нужно взять комнатной температуры.
Все размешала и по баночкам разлила. В мультиварку налила водички из под крана тепленькой (можно и холодной) до нижней риски, поставила баночки, закрыла крышечку и на подогрев нажала, часик они там постояли (на дисплее будет светиться 1Н). Отключила и, не открывая крышки, еще два часика пусть постоит (я на всю ночь оставляю, так как делаю поздно вечером). Баночки вынимаю и в холодильник. Конечно ко вкусу надо привыкнуть, это не магазинный с ароматизаторами и всякой бякой. Кушал "мелкий" и так и с ягодами. Зато у меня душа спокойна, что все натуральное
0
12.05.2012
Ответить
Кривой Рог
Я делаю регулярно-всегда получался.Густой получается,ложка стоит.Если жидкий получился-значит закваска плохая.Я делаю с закваской Виво или с йогуртом активия(без добавок).Очень вкусно.
0
11.05.2012
Ответить
Раменское
Вот здесь http://www.babyblog.ru/community/post/cookingbook/1703603 посмотрите - там подробный рецепт с фото.
0
11.05.2012
Ответить
я грешу на то, что разлила не помаленьким баночкам, а по поллитровым. Может и наподогреве мало держала. Но больше пробовать не буду, продуктов жаль(((((
0
11.05.2012
Ответить
Москва
Я сыворотку сливаю, и тогда густой получается. А если не сливаю, то как кефир
0
12.05.2012
Ответить