Очень понравилась такая пицца. Начинку делала колбаса. сыр. помидор. друная с огурцом соленым. тут уже дело вкуса.

на 1 пиццу диаметром 30 см необходимо
1/3 стакана теплой воды
1 ч.л. с горкой дрожеей сухих
1/2 ч.л. меда (именно меда , в нем весь смысл, и он вобще не чувствуется)
1 стакан муки(в действителньости уходит чуть меньше)
1 -2 ст. ложки подс. или оливкового масла.
13:01
Смешиваем с теплой водой дрожжи и мед. В теплое место на 5! минут. Изза меда дрожжи оч быстро начинают играть. Затем в эту опарку добавлем соль и муку. Вымешиваем тесто, мягкое эластичное, и добавляем масло. Тесто НЕ липнет к рукам, оно податливое и мягкое. Скатываем в колобок и в теплое место на 5 мину
