Очень нарядно эта закуска смотрится на столе, ну и вкусная, чего уж говорить!
Мне ее постоянно заказывают.
Нам надо:
Лаваш армянский - 1 шт.Форель слабосоленая или подкопченная - 120 гСыр творожный сливочный (типа Альметте или Хохланд) - 1 баночкаЗелень - 1 пучокСалат листовой - по желанию
Как приготовить роллы из лаваша:
Разверните лаваш, обрежьте края, если нужно.
Сыр намажьте на лаваш, равномерно, удобно это делать с помощью силиконовой лопатки.
Присыпьте зеленью.
Выложите рыбу и листья салата.
И сверните в рулет. Если при сворачивании под руками ощущаете пустоты - смело добавляйте туда рыбу (если осталась).
Вот так это выглядит. Заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник часа на 3 минимум.
Нарежьте роллы из лаваша. И - приятного аппетита!
