250гр.молока,200гр.сахара,1 яйцо,1 чайн.ложку соды гашеную,200гр.муки. На 2 коржа, я делала три коржа, и на глаз увеличила муки,сахара, молока. Добавила 2 яйца. Молоко довести до кипения. Сахар растереть с яйцом,добавить молоко,перемешать,добавить муку,соду,замесить не густое тесто. Половину теста выложить в форму и выпекать 15 минут в духовке 180 гр. Выпекаем 3 коржа. Для крема сгущенку смешать со сливочным маслом, хорошо перемешать, можно добавить какао. Каждый слой хорошо смазать кремом,выложить порезанные ананасы, последний слой сметанный крем. Сметану взбить с сахарной пудрой, смазываем торт, украшаем клубникой, посыпаем тертым шоколадом. Убираем в холодильник чтобы крем застыл.
