твороженая запеканка(мой первый опыт)

перекапала много рецептов,поэтому даже не помню кто автор,но получиось очень вкусненько,а т.к. большой формочки не оказалось,решила в маленьких сделать. вот они)))
а вот рецептик:
400 гр творога(я брала обезжиренный,т.к. дочка на диете)
3 ст. л. манки
3 ст. л. сметаны
3 ст.л. сахара
2 яйца(отделить белки от желтков)
соль
ваниль
можно еще изюм,но у меня его не было и поэтому я добавила черной малинки
все,кроме белков, смешать блендаром, а белки взбить с чепоткой соли в белую крутую пену. потом все аккуратненько объеденить. я выпекала в духовке 20 мин,но верх так и не подрумянился, мин 10 подержала в режиме"верхний тен"