Энгельс
Девочки привет! Вот искала щавелевые щи, в холодильнике лежал небольшой кусочек фарша свинина/курица. Вот решила проэксперементировать. В принципе, рецепт такой же как и у щей. Только готовиться быстрее, так как из фрикаделек.
В общем у меня кастрюля на 2 литра. В кипящую воду заложила фрикадельки, чуть подсолила, в это время сделала обжарку на постном масте: морковь, лук. Пока она томилась, я закинула картошечку, чуть позже обжарку, и за 10 мин до готовности, но не вместе с обжаркой, положила порезанный щавель. Ну и за 2 мин. до готовности влила яйцо целое, у меня оно было маленькое от молодок. Все!!! Добавила зелень и к столу. Приятного всем аппетита!!!
0
23.06.2012
Ответить