Сделала такую вкуснятуну на ужин маме с папой (я после 18.00 не ем выработалась привычка)
Потушила кабачок с помидоркой и яичком.
Рецепт:
1 кабачок (300-400 гр)
Помидор (200-300 гр) или 3 маленьких помидора
Яицо
Соль
Специи
1. Почистила кабачок. Вынула мякоть. Нарезала кубиками.
2. Разогрела сковородку + растительное масло. Опустила кабачки и залила 1,5 стаканом воды. Тушу 10 мин.
3. Затем порезала помидор брусочками. И отправила к кабачкам. Тушу 20 минут
4. За 5 минут до готовности взбить яицо и опустить к кабачкам и помидорам. Все перемешпть . посолить. поперчить и т.д
