Тесто я ставлю в хлебопечке.
молоко 350 мл.
маргарин 50 гр.( не растапливать)
дрожжи сухие 1ст.л.
сахар 1ст.л.
яйцо ( желток в тесто, белок для смазки)
мука 650-700 гр. в прцессе замеса теста я присматриваю иногда приходится подсыпать муки.
Готовое тесто расскатать, сформировать депёшку, середину обильно проколоть вилкой, чтобы она сильно не поднималась и не расслаивалась. смазать взболтаным белком посыпать маком или кунжутом( сезам) и в духовку разогретую до 200-220°C выпекать до румяной корочки.
