помогите новичку....
Рецепты для Аэрогрилявсе девочки сил нет моих..сколько продуктов уже переведено ... а суть в том что мне подарили аэрогриль.... радости полные штаны было..а в итоге сплошное разочарование... пыталась поначалу там утку сделать...... в итоге резиновая....жесть ... пробывала выпечку ...сверху все горит а снизу тесто.. .причем стоит все это подолгу.....а все равно не пропекаеться... у меня нет возможности преобрести духовку ,поэтому мне крайне важно было что б этот агрегат мог выпекать..... . мож что не так делаю?????????????..уже кекс пробывала сверху накрывать что б не подгорал..так он не подгорает но и не пропекаеться.... у кого был такой опыт??? как вы подружились с аэрогрилем??????
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/64/647328/545cba395a9da1ae627872fdbe2426d3.jpg)
Татьяна
унку вообще сложно приготовить хорошо)))) прще с курочки начать)))) попробуй в рукав запихнуть для начала кусочками...если получится-потом пробуй целую....я на ночь курицу мариную(майонеза много+чеснок+перчик+соль).....потом выпекаю при 180 долго.....время зависит от размера....на счет выпечки...надо ставить на решетку-чтою снизу был обдув горячего воздуха и ОБЯЗАТЕЛЬНО тесто не толстое....то есть тонким слоем...если бисквит-то лучше 2 тонких испечь....чем тоньше-тем лучше печется и сверху фольгой укрывать....а когда испекся-то открыть(убрать фольгу) и еще минут 5-10 для корочки.....вот я пекла пирог...все получается....
если мясо готовишь-то лучше либо в посуде с дном(чтоб не убежал лишний сок) либо из фольги просто сделай типа тарелочки(на решетке из фольги выстели дно с бортиками)....будут бортики-и мясо в соке не будет сухим.....попробуй с оаощами....или тефтельки(чтоб был удачный опыт)...а когда что-нибудь получится-будет проще....вот я тефтельки делала диетические ребенку после операции из курицы в подливе
еще очень вкусно рыба получается....но опять же ЗАРАНЕЕ ЗАМАРИНОВАТЬ надо и на фольге с бортиками)))) чтоб не сухая.....
Удачи вам и терпения)))))
![](https://062012.imgbb.ru/4/e/5/4e57daaa36232411a980d87812303df0.jpg)
![](https://062012.imgbb.ru/3/b/5/3b5a52590d8bd9c9a14266c8c11502ba.jpg)
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
Elena
спасибо за развернутый ответ..я утку несколько дней в маринаде держала.... потом в фольге запекала..потихоньку открывала..сок дала.... а мясо само как жесткая резина получилось.... вчера тоненькое тесто для пицы сделала и сверху накрыло один фиг никак...фольга сверху прилепает на вентилятор..почему то ее туда "магнитит"....
31.07.2012
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/64/647328/545cba395a9da1ae627872fdbe2426d3.jpg)
Татьяна
у меня тоже магнитит....вовращаю на место беглянку...или хорошо заворачиваю на края формы-чтоб не убежала....а утка у мгоних - проблемное блюдо.....само по себе мясо жесткое.....
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/4/43925/55381181baff4a80121ab2bd357d5201.jpg)
Светлана
Пицца всегда получалась,даже на пельменном тесте не раз делала(от пельмешек осталось применить надо было).Тесто тонко раскатываю,смазываю томатной пастой,мяско по вкусу,помидорки тоненькими кружочками,оливки,сыр.Минут на 20-25 температура 205.Правда скорость высокая,если на средней,возможно,времени придется прибавить.Все пропекается,сыр зврумянивается,ничем не накрываю.Должно получиться)))Удачи вам с выпечкой!!!!!
31.07.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/4/6/d/46d71db3198cba87abb4881cf30176e4.jpg)
Марина
Татьяна, подскажте, а в выпечку в этой форме, что и на фото делаетев аэрогриле??в какой посуде там готовить ума не приложу, в селиконовых формах верх горит, низ не пропекается, поэтому с выпечкой у меня там совсем дела не идут, а так все в рукаве для запекания готовлю
30.09.2012
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/33/330061/201506/2213670539457355fecfa51b89ab536f.jpg)
Просто Я (поменяла аву)
Ну с аэрогрилем сложно, я в нем только мясо и гуся делаю, но гуся закрываю фольгой, и потом потихоньку развертываю. Из выпечки- только шарлотка, дрожжевые пироги- сразу на выкид, как не приспосабливалась. В итоге купила себе маленькую духовку электрическую ( за 3 тысячи рублей)- не нарадуюсь !! Пироги каждый день пеку ))
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
Elena
вот и я в фольге пробовала утку потом разворачивала... но резиновая получилась один фиг
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/33/330061/201506/2213670539457355fecfa51b89ab536f.jpg)
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/12/125699/201405/c06ec23fa39962ced6000beb7d3732e5.jpg)
Tanya
для выпечки нужно форму специальную, с отверстием посередине, тогда тесто будет прогреваться внутри вентилируемым горячим воздухом...с толстым тестом проблематично, конечно, но тонкий слой песочного пропекается отлично и в обычной форме..
у мамы аэрогриль, она там и ножки куриные жарит, и целиком курицу запекала, мариновала предварительно
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/12/125699/201405/c06ec23fa39962ced6000beb7d3732e5.jpg)
Tanya
ты ниже пишешь, что самый простой у тебя - таймер и температура, вентилятор...но для аэрогриля больше и не надо...у нас хоть и есть несколько режимов, но готовим на одном...так что смотря какая эта температура и какая скорость вентилятора
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/12/125699/201405/c06ec23fa39962ced6000beb7d3732e5.jpg)
Tanya
как нет? тогда это не аэрогриль даже) там весь принцип работы построен на обдуве горячим воздухом
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
Elena
опять твоя меня не понимать_)))))))))))) там обдув идет, но регулятора нет.....я не могу установить обдув мощнее или тише....
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn.imgbb.ru/navatar/12/125699/201405/c06ec23fa39962ced6000beb7d3732e5.jpg)
Tanya
как ты написала, так я и поняла) вот и удивилась, как же так бывает - аэрогриль без вентилятора..
я думаю, приноровишься и будет получаться...может, небольшими порциями готовить просто...у меня была чудопечка - сковородка с греющей крышкой, там вообще без обдувов, нагрев только сверху, и ведь пропекалось всё
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://style.imgbb.ru/navatar/28/288637/6a54fe7d5ded07b17fbfc2e0a03405c5.jpg)
♔ Кристи ♔
а вы предварительно его прогреваете??у меня первый раз тоже не получалось,а сейчас пирожки,булочки все нормальо
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/4/43925/55381181baff4a80121ab2bd357d5201.jpg)
Светлана
У меня АГ очень давно,готовлю в нем курицу,рыбу(в фольге),картошу жарю,горшочки,пиццу,даже хлеб пекла,но вот булочки-кексики проблематично,не совсем подходит он для выпечки.Мне кажется,что он даже подороже духовки стоит,а функции идентичные.За неимение духовки пользовалась им постоянно,теперь есть духовка и мультиварка(это вещщщщь).Теперь в Аг только баночки стрерилизую,иногда курочку зажариваю,т.к. к духовке еще не совсем приспособилась(2 месяца только,а АГ лет 5 ).Выпечку делала по обычным рецептам,выставляла рекомендуемую в рецепте температуру,среднюю скорость вентилятора,время чуть больше указанного.К выпечке приноровиться надо.Шарлотка с яблоками получалась всегда,кекс зебра тоже нормально выходил,сдобный кулич на Пасху тож вкусненький вышел,сочни с творогом.Из несладкой выпечки лоранский пирог,пицца.Ну вот,что вспомнила)))
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
Elena
мне его подарили.. я б лутше духовку себе взяла ,и как я поняла он самый простой у меня..там только таймер и температура.......... скорость вентилятора не устанавливаеться ..., мультиварка у меня мулинексовская там в меню есть выпечка а по функциям нет ее ..в рецептах тесто на пару выпекаеться и получаеться как пельменное или для мантов..короче я расстроенна..куча техники а толку ноль
31.07.2012
Ответить
![](https://062013.imgbb.ru/navatar/4/43925/55381181baff4a80121ab2bd357d5201.jpg)
Светлана
Мне тоже Аг муж дарил,я просила духовку,он не нашел,ему посоветовали АГ,тогда он еще практически неизвестен был,так он у меня и появился.Жаль,что в мульте нет режима выпечки,я теперь в мульте кексы и хлеб пеку.Если в АГ нет скорости,значит средняя установлена,просто температуру надо выставлять и время,если что добавлять времени по ходу,немного приноровитесь и все получится,при выпечке накрывайте форму фольгой,тогда верх не горит и лучше пропекается.
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
Elena
у меня фольга на верх к крышке приклеиваеться при готовки если я ей накрываю ...+)))
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn3.imgbb.ru/navatar/50/505770/201411/d0625201b02d702cbdc6fad7b605011e.jpg)
Елена
Мы друзьям дарили Hotter, никаких проблем вообще не было, при нас пиццу даже испекли в нём ) А у Вас какой?
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/9/97319/201508/5e28001dbd40a70a4f661489d7d1abd7.jpg)
![](https://cdn4.imgbb.ru/navatar/9/97319/201508/5e28001dbd40a70a4f661489d7d1abd7.jpg)
Екатерина
А какой аэрогриле у вас? У меня никаких проблем не было, все готовится великолепно. Какая скорость вентилятора?
31.07.2012
Ответить
![](https://cdn1.imgbb.ru/navatar/51/512514/b1b008f8fcbb88efa6cc38f037ba344c.jpg)
Elena
понятия не имею фирма не знакомая..про такую раньше не слышала .... да и скорость не смотрела....
31.07.2012
Ответить
![](https://style.imgbb.ru/4/6/d/46d71db3198cba87abb4881cf30176e4.jpg)
Марина
у меня хоттер, красный, тоже самый простой, время и температура, скорость вентилятора не регулируется, так я напокупала книг с рецептами для АГ, а там в основном скорость средняя ,а для выпечки вообще низкая, я расстроена, лучше бы переплатили 1.5 тыщ, но я могла бы там все делать и рыбу коптить и печь![](https://www.babyblog.ru/new_style190/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/0039.gif)
![](https://www.babyblog.ru/new_style190/tiny_mce/plugins/emotions/img/big-1/0039.gif)
30.09.2012
Ответить