Рецепт нашла на просторах интернета, на оригинальность и принадлежность к национальной кухни не претендую.
Просто хотелось повкуснее грибы приготовить, а то у меня они толком не жарятся.
1. Грибы (лесные: белые, подосиновики и т.п.) очистить, отрезать шляпки.
2. Зелень вымыть.
3. Чеснок почистить.
4. Размельчить зелень и чеснок (у меня этим занимается младший поваренок)
5. Положить грибы в разогретое масло, сверху выложить зелень с чесноком, посолить по вкусу.
6. Жарить под прессом до готовности, с двух сторон.
