Творожная запеканка. Вкуснющая!
Рецепты для Хлебопечки Все гости просили рецептик. А мне и не жалко, и вы держите
600гр творога
100гр изюма (промыть и обсушить)
3 яйца
3-4 ст л сахара
щепотка соли
3 ст л кукурузной муки
ванильный сахар
Все загрузить в ХП и включить любой режим, который начинается с замеса на 10 минут. Потом вытащить мешалку, смазав предварительно руки растит маслом, и выпечка до готовности, пока верх не подрумянится. У меня вертикальное ведерко, заняло 1,5ч. Дать остыть в ведерке, накрыв полотенчиком.
Запеканка восхитительная!
Рецепт из книги "Я и моя хлебопечка"
От меня. Делала с творожного продукта 18%- вообще видом и вкусом чем-то напоминает чизкейк. Делала и из сухого творога 9%- здесь больше хорошая, но все-таки запеканка.
Евгения
А у меня чего то ничего не получилось. Все сделала один к одному. А она вся провалилась, некрасиво. На вкус ничего, но особенного тоже ничего. Честно говоря я вообще не люблю творожную запеканку. И дочка не любит. Вот, все экспериментирую, пытаясь найти вкусный вариант. Чего то пока не получается. Попробую еще в пароварке сделать, может все же выйдет что-нибудь вкусненькое.
26.09.2012
Ответить
Маргарита
Можно! Да и здесь корочка румяная, но все равно нежная, не подгоревшая
17.09.2012
Ответить
Маргарита
Чтоб творогравномерно пропекался. Но я, честно говоря, торопилась и это сделать забыла
17.09.2012
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Спасибо! Очень хочу попробовать. А кукурузную муку чем можно заменить?
17.09.2012
Ответить
Маргарита
А вот ничем. Тут, как понимаю, именно из-за неё запеканочка нежная получается и форму хорошо держит.
17.09.2012
Ответить
Маргарита
Думаю, не пожалеете) а ХП есть у вас? Ведь можно потом кукурузный хлебушек печь, могу рецептик написать.
17.09.2012
Ответить
Фотограф Анна Бельская
Да, конечно есть. Но мы пока кроме хлеба ничего не пекли в ней. За рецепт буду благодарна!
17.09.2012
Ответить
Маргарита
Пробуйте!
140мл воды
200мл молока или кисломолочных продуктов
2 ст л растит масла
1,5 ч л соли
2 ч л сахара
360гр муки высшего или 1-ого сорта
120гр кукурузной муки
50гр ржаной
1,8 чл дрожжей
я в такой хлебушек люблю паприку добавлять или чуть острого красного перца.
140мл воды
200мл молока или кисломолочных продуктов
2 ст л растит масла
1,5 ч л соли
2 ч л сахара
360гр муки высшего или 1-ого сорта
120гр кукурузной муки
50гр ржаной
1,8 чл дрожжей
я в такой хлебушек люблю паприку добавлять или чуть острого красного перца.
17.09.2012
Ответить