имею 2 лотка куриной печенки.. Но дети ее не едят(((( Что приготовить, да так чтобы она не чувствовалсь??? киньте рецептик или идею.. котлетки из печени с капустой, с морковью и типа того не прокатят((
Минеральные Воды
как приготовить печенку, чтобы ее "замаскировать" ?
Москва
пасту? я в детсве любила - надо сделать типа паштета, смешать с помидорами, сыром и пастой...
0
21.10.2012
Ответить
Минеральные Воды
а помидоры свежие? мелко порезать? и что получится типа по-флотски? или запечь все это????
0
22.10.2012
Ответить
Москва
Получится скорее соус вязкий. Помидоры можно свежие (тогда снимите шкурку), или в собственном соку есть такие, уже порезанные. Можно добавить сливки-кетчуп..
В общем алгорттм такой: делаете паштет, паштет смешиваете на сковородке с другими ингредиентами, добавляете специи и т.д., отвариваете макароны и смешиваетет с соусом и сыром. Если захотите - можно и запечь, будет еще вкуснее...
0
22.10.2012
Ответить
Минеральные Воды
спасибо.. сделаю.. думаю в запеченом виде они не поймут что это)))))))))
0
22.10.2012
Ответить
Киров
Может такое блюдо прокатит
называется печора из печени:0,5кг печени пропустить через мясорубку,добавить 1 луковицу+0,5ст молока+1ст варёного риса+1-2яйца+2ст.л муки+соль перец по вкусу и чеснок.Сначала добавить желтки,а в конце осторожно взбитые белки и вылить в форму для запекания и в духовку,по времени не знаю,делаю на глаз,а ещё когда немного схватится сверху выложить помидоры и смазать майонезом,наверно ещё сыр не будет лишним,вот такая запеканочка
0
22.10.2012
Ответить
мои не едят печенку....но с удовольствием едят паштет печеночный и печеночные котлетки....про капусту слышу в первый раз.....я делаю печень через мясорубку+сыр твердый на терку+вареного риса немного+лук на мясорубку+яйца и немного муки или крахмала для густоты....и жарю на сковороде....с любым гарниром очень вкусно....иногда просто добавляю немного вареной печени в картофельное пюре-тоже любят....
0
21.10.2012
Ответить
Минеральные Воды
доча паштет вообще никакой не ест((, а котлетки-одадьи я до сих пор всегда делала.. сидит перебора ест один гарнир....нужно что то незаурядное))
0
22.10.2012
Ответить
Павлодар
попробуйте паштет смешать с большим количеством зелени, тертым крутым яйцом, и тоненько намазать этой смесью лаваш. Из этого рулета нарежьте порционные куски. Думаю, что фокус пройдет...)))
0
22.10.2012
Ответить
Ростов-на-Дону
А если с мясом смешать и котлет налепить.
Или запеканку...были на море в санотории там делали: картофельное пюре-печень (на мясорубке обжаренная с луком+морковкой)-картофельное пюре. Было вкусно.
0
22.10.2012
Ответить
Москва
оладьи ( можно туда зелень добавить, к примеру. мама кинзу добавляла - очень вкусно ), торт, паштет. я с подливкой делаю ( по-больше подливки ) и с гречкой или рисом.
0
21.10.2012
Ответить
Минеральные Воды
паштет вообще не ест доча никакой, торт думаю тоже не будет ...оладьи теже котлеты( распознает сразу..
0
22.10.2012
Ответить
Москва
А зачем заставлять их есть то, что они не любят? это особая форма садизма что ли? Печень - не самый мега-полезный продукт, чтобы чуть ли не насильно впихивать ее в ребенка.
0
21.10.2012
Ответить
Минеральные Воды
нет, никто не заставляет и не впихивает... но я хочу что то приготовить такое-этакое, чтобы поели ..
0
22.10.2012
Ответить
Москва
Оладушки делала,моя очень любит с козьим сыром или просто творожным (в прикуску).
Рецепт простой-печень блендером или мясорубкой прокручиваем,яйца,соль,перец и мука.
0
21.10.2012
Ответить
Владимир
Мой муж не ест печенку, но печеночный торт - с удовольствием)))
0
23.10.2012
Ответить
