Купила сегодня я говядинки, а мой мч сказала свари борщ! И мне самой как - то захотелось покушать борща! И вот что получилось:
Рецепт
на 2,5 л
Мясо (лучше с жирком) - 500 гр
Картофель - 7 шт
Свекла - 2 шт
Морковь - 2 шт
Лук - 2 шт
Капуста белокочаная - 300 гр
Соль
Уксус
1. Отвариваем бульон
2. Режем картофель брусочками или квадратиками. Добавляем в бульон.
3. После того, как закипит картофель опускаем мелко нашинкованную капусту.
4. Делаем зажарку: лук, морковь, свекла. Все это тушим мин 10-15. Добавляем уксус 1,5 ст.л
5. Опускаем нашу зажарку в суп и перемешиваем.
6. За 5 минут до готовности добавляем чеснок и лавровый листик.
7. Подаем на стол с зеленью и сметанкой!
