Санкт-Петербург
Делаем фарш из филе индейки(подойдет и любое другое-курица,крольчатина,свинина,что любите)и лука,добавляем соль,перец,перемешиваем.Тесто-слоеное бездрожжевое раскатываем,нарезаем тонкими полосками.Делаем из фарша тефтельки и наматываем на них полосочки теста как нитки на катушку.Сверху смазываем яичным желтком.И в разогретую до 180 духовку на полчаса(до зарумянивания)!
Москва
подскажите,а тефтельки ведь сырыми заматать в тесто?чего-то я немного туплю, не проснулась еще))))
Москва
)))) спасибо,а противень ничем смазывать не нужно или можно в стекляной форме запечь,а потом за пару минут до готовности сыром сверху, мммм
Санкт-Петербург
противеть растительным маслом смазывала.можно и в стеклянной форме,я думаю!а с сыром вообще мммм получится))на здоровье))
