Один из рецептов "с историей".
Вчера муж пришел с занятия итальянским языком и сказал, что хочет найти в интернете... один рецепт.
Они на занятии как раз кулинарный раздел проходят, недавно рецепты сладостей переводили, теперь вот - про пасту стал читать.
Ну что - вчера он мне рецепт показал, сегодня я приготовила... не совсем как в оригинале, конечно, но что есть... мы ж не в Италии.
Конечно, рецепт пришлось слегка адаптировать.
Нужного вида пасты я не нашла, взяла тальятелли.
Еще не купила радиччо, просто в ближних магазинах его нет. Без него вкус немного более "мягкий", но тоже терпимо.
А вот тыква, горгонзола и сливки нашлись. И розмарин тоже.
1. Тыкву очистить, порезать, потушить до мягкости с розмарином.
2. Добавить порезанный сыр и сливки, проварить до загустевания.
3. Макароны сварить, уложить на тарелку.
4. Сверху выложить соус.
