Девочки, имейте ввиду: самые вкусные рецепты идут БЕЗ фото ))) Пока фотоаппарат достанешь - семья всё уже съела.
Мой рецепт без фото.
Изобрела случайно, результат - божественый кекс
Итак: 3 желтка+стакан сахара (лучше чуть меньше, например 3/4 стакана)+стакан муки+столовая ложка сливочного масла+2 столовый ложки сбитня+разрыхлитель перемешала в комбайне. Получилась довольно сухая, крупинчатая смесь. Отдельно взбила 3 белка+чайная ложка сахара в крепкую пену. Потом соединила эти 2 массы аккуратненько ложкой, вылила в форму и выпекала около часа (у меня немного прилип, надо было манкой форму обсыпать, готовность смотрела по сухой зубочистке).
Кекс получается рыхлый, влажный, очень пряно-медовый. Запах потрясающий, еще на подъезде к городку мой муж почуял, что где-то что-то обалденное пекут.
Т.к. у меня кекс немного прилип и получился не очень симпатичным для подачи, то я сделала тортик "Наслаждение" из него. Съели за один присест целиком ))))
Пы.сы: сбитень покупаю готовый в маленьких порционных коробочках (в таких, как сливки к кофе бывают)
