как замариновать шиитаке?
Заготовки (варенье, соленья, консервирование, заморозка)купила сушеные шиитаке. Думала, что их можно замариновать (инструкции на упаковке не было). Стала искать в инете, а они, как правило, для варки или жарки. Если мариновать, то долго надо выдерживать.
Может, все же, есть быстрый способ маринования?