Санкт-Петербург
Милые ББшечки, загорелась идеей сделать пирожки с мясом! Тесто хочу попробовать сделать в хлебопечке, чего еще ни разу не делала. В книге рецептов к хлебопечке теста для пирожков нет, отсюда и вопрос, может кто уже готовил такое тесто? Какой рецепт к нему подойдет? Может тесто для дрожжевой пиццы? Или есть спец. рецепт? 
Хлебопечка у нас LG
Железнодорожный
Супер тесто для пирожков
Тесто:
600 - 630 гр. муки (зависит от густоты кефира)
60 гр. сахара
1.5 ч.л. соли
200 гр. кефира
50 гр. молока
25 гр. прессованных дрожжей (1 ст.л. с горкой сухих)
75 гр. маргарина ( или сливочное масло)
2 яйца
Молоко немного подогреть и распустить в нём дрожжи.
Масло (маргарин) растопить до жидкого состояния
Потом все складываю в хлебопечку и на режим дрожжевое тесто (1,5 часа у меня).
По-моему если пирожки сделать из теста для пиццы то они будут жесткие(
Москва
вчера делала дрожжевое тесто для пиццы в хлебопечке. Хорошо получилось.
0,5 л воды холодной кипяченой, 1 ст. л. дрожжей, 2 ст. л. сахара, мука - не очень круто, час подходит
Москва
и пиццу, и пирожки, и пирог. что угодно, хоть булочки с маком или плюшки, зависит от фантазии
все ингридиенты как для белого хлеба,только я ещё добавляю яйцо (яйцо в стакан,а сверху воды до нужного количества) и иногда вместо раст.масла добавляю сливочное грамм 50,и две мерные ложечки дрожжей.Тесто всегда получается хорошее,играет в руках.
Санкт-Петербург
Спасибо большое! Обязательно попробую по вашему рецепту! =)
Москва
Татьяна правду говорит) только ингр-ты закладывай так как в твоей хлебопечке ( либо сначало всю жидкие а потом сухие, либо наоборот в зависимости от модели)
Москва
любое тесто которое делаешь руками,тоже и в хлебопечки делай.
