Хлебопечка

Хлебопечку несколько лет назад подарили моей невестке. Хотелось ей. Но в результате я без хлебопечки хлеб пекла и пеку намного чаще.

Сейчас вот опять каждый день по хлебу, ибо до хлебного магазина идти в лом, а в соседних нет тех сортов, что мне нравятся.

Если мне надо месить много теста или долго, на это кухмашина есть, в чаше прямо и подходить оставляю, тогда обмин занимает пару секунд: включить и выключить)

Есть очень ленивые виды теста для хлеба, когда нет надобности вообще особо шевелиться. Я вот чиабатту не соберусь, наверное, никогда, ибо слишком много усилий по замесу и потом по выпечке заморочки, а в хлебопечке она не получится, пространства мало, так что просто смешиваю ингредиенты и оставляю подходить.

Дрожжами не пахнет, может, слишком много дрожжей кладёшь? В современных рецептах очень много дрожжей часто, больше, чем рекомендуют производители дрожжей. 

При этом в современных рецептах хлеба указывается какое-то очень смешное время для выхаживания теста, у меня ни разу не хватило указанного количества времени.

Яна, привет))

У нас хлебопечка года 3 уже! без нее я себе жизни не представляю! я уверена в том, что едят мои дети, зная из чего сделан мой хлеб! магазинный мы уже давно не покупаем, потому как остро чувствуется разница))

Я пеку: ржаной, ржаной заварной на солоде, хлеб из разной муки (кукурузная, гречневая, льняная и тд), хлеб с отрубями, хлеб с разными семечками и травами, с разными начинками (оливки, чеснок, лук, морковка, томаты и тд)

попа вроде ни у кого не выросла за это время! хлеб в основном всегда на воде, без яиц и масла)

прочитала комментарии внизу, не поняла многих! если так рассуждать, то и посудомойка и мультиварка и пылесос это тоже баловство, можно все и руками сделать)))... а в хлебопечку сложил все ингридиенты за 3-5 минут и ушел, зная, что через несколько часов у тебя дома будет свежайший, ароматный хлебушек))

и еще: там умопомрачительное варенье получается))

Я против, мне вкус не очень.