Очень люблю холодец, но ни разу его не готовила на плите, очень долго и муторно. Вот, приготовился в скороварочке моей.
Взяла одно копытце, шею индюшки, кусок свинины из морозилки и куриную грудку на косточке. Все это дело залила водой, добавила 5 зубчиков чеснока, одну луковицу и морковку. Т.к. вареную морковку я не люблю, то после готовности я ее выкинула. Включила собственный рецепт на 80 минут, потом оставила на подогреве на 2 часа и все получилось. Посолить только забыла, в следующий раз буду внимателеней, т.к. заметила это только после первой вилки моего холодца.
