Салат из авокадо, креветок и грибов (как в якитории)

Авокадо разрезать пополам, мякоть вынуть порубить ножом. Соединить с грибами(жареными шампиньонами) и отварными креветками. Посолить, поперчить. Добавить немного сливок. Выложить в половинки авокадо, украсить сверху икрой.

Обожаю этот салатик, и хочу его сделать на новый год, но мне кажется в качестве соуса там добавлены не сливки...как вы считаете какой соус подайдёт к этому салатику...