Кутья!!
Это принято на Украине готовить, нас в детстве у бабушки в гостях накормили
С тех пор я даже не пытаюсь приготовить. Мне не нравится
Вообще то это христианская традиция, в мегаполисах она не сохранилась, а в провинции до сих пор. Так же как и калядки))
Я упомянула Украину, потому что я там пробовала кутью, а в Москве с этим даже не сталкивалась. И разве там не христьяне живут?
Ну если вы только там пробовали не значит, что по России это не принято)) С Рождеством!))))
Это рождественская христианская традиция. При чем тут Украина? не пойму, просто эта традиция не прижилась в мегаполисах, а в провинции очень даже действует.
- Рождественская кутья – главное традиционное праздничное кушанье – символизирует здоровье, благополучие и достаток.
Именно ее нужно попробовать первой во время ужина. За столом собираются только своей семьей – гостей в Святой вечер у вас быть не должно.
Праздничный ужин начинается с появлением на небе первой звездочки – знамение рождения Сына Божьего.
По преданию, человек, который первым отведает за праздничным столом кутью – будет жить и здравствовать в достатке и благополучии в Новом году.
Рождественская кутья готовится по-разному – в каждой местности свои обычаи и традиции. Неизменны лишь главные составляющие настоящей кутьи – пшеница, изюм, орехи, мак и мед. Мак с медом означают здоровье и достаток. Пшеница – символ вечной жизни.
У нас в Ростовской области в основном готовят из пшеницы. Вечером как стемнеет начинают ходить детки, стучаться в двери и говорить - Мама и папа вечере прислали - просим отведайте! И протягивают баночку с кутьей )) А кто открыл им за это дают денежку и сладости. Сейчас конечно не так как раньше - только темнело так и ходили часов до 10 вечера. Сейчас конечно не так. Домофоны и прочее, но у нас ходят свои домашние детки))) соседей. Поют калядки, платки русские одевают. А мы всегда в этот день мелочь намениваем и кулек с конфетами готовим. А кому по старше так и рюмку налить можем)) А с крестными встерчаемся уже в само рождество 7 числа.
Я просто варю рис и отдельно крутой компот из кураги, чернослива, изюма, еще сухофруктов каких. Заливаю потом рис этим компотом и выкладываю сверху сухофрукты оттуда же.
Да, традиция есть. Обычно несут крестникам в сочельник. Про выкуп ничего не слышала. Просто идут к кумовьям, у них обычно стол накрыт. Кутью ставят на стол и все перед едой должны по ложке съесть.
А если нет пшеницы, можно и рис, и кушать только ее вечером, по приданию, а вот 7 числа собирают за столом и кушают все что готовили 6 числа. Мы так и делали.
оооо первый раз слышу.моя бабуля только на поминки делала...и какое-то сочетание у меня с ней тока похорон(((
У нас кутью готовят из пшеницы с медом, маком, орехами, изюмом, курагой.Но у нас принято ее подавать на сочельник, мы ее никуда не носим.