все просто и в картинках!
картофель сырой кубиками,морковь сырая на терке или брусочками, лук репчатый сырой мелко,капуста свежая,банка кильки в томате. все в прозрачную кастрюлю заложить и залить кипятком.
здесь все понятно- покупное слоеное дрожжевое тесто,сыр на терке любой. я положила мало сыра и пожалела. чем больше сыра,тем вкуснее.
начинка для утки- рис отвареный до полуготовности,тыква отварная,чернослив брусочками порезанный.
на дно ставлю поднос с опилками и можжевеловыми ягодами,смачиваю водой. это для ароматизации утки.
ставлю нижнюю решетку и на нее утку,потом среднюю решетку и на нее щи,потом самую высокую решетку и на нее хачапури. ставлю увеличительное кольцо.
режим приготовления- 260 град скорость высокая ,время 2 часа.
через 20 минут вынимаем хачапури,через 1 час-щи и снимаем кольцо чтоб утка теперь одна побыла еще часок в гриле на этой же скорости и этой же температуре.если будет сильно подгорать- накинуть на нее слегка фольгу.
пы сы на дату фотографии с уткой не смотрите-это другой день,в тот день утку не получилось с фоткать- дочка потребовала к себе)
бон аппети!
