Пирог с черносливом и шоколадом

Это один из моих любимых пирогов! Безумно простой и быстрый! Буквально, тает во рту.  Очень спасает, если гости уже на пороге. Делаю его очень-очень часто. Он исчезает со стола очень быстро. особенно если разрезать его на небольшие кусочки :)

Нам потребуется:

100 гр. размягченного масла

80 гр. сахара

3 яйца

150 мл молока

1,5 ч. л. разрыхлителя

200 гр. муки

100 гр. чернослива

50 гр. шоколада

Для крема:

200 мл сметаны

100 гр. сахара

квадратная форма для выпечки 20Х20 см

Готовим:

1. Духовку разогреваем до 180 градусов. Масло растираем с сахаром.

2. Добавляем яйца, перемешиваем.

3. Добавляем молоко, перемешиваем.

4. Добавляем разрыхлитель и муку, замешиваем не очень густое тесто.

5. Шоколад и чернослив режем небольшими кусочками.

6. Добавляем шоколад и чернослив в тесто.

7. Форму для выпечки покрываем бумагой для выпечки.

8. Выкладываем тесто в форму. Выпекаем пирог при 180 градусах около 30 минут (до румяного цвета).

9. Сметану взбиваем с сахаром до растворения сахара.

10. Горячий пирог заливаем сметанным кремом. Даем остыть. А потом по желанию разрезаем пирог на небольшие квадратики.

Приятного чаепития!