Оказывается любимый суп моего сына-суп из шпината! Им в саду дают. А я никогда ничего из шпината не готовила ;( Научите варить суп для сына ;)
Москва
я очень часто готовлю суп пюре .с курицей или овощами
если с курой, то отвариваю кусочки филе, потом кидаю картофель, лук морковь. за пять минут до отклюения кладу свежий шпинат.сварило чуть отсыло и взбиваю все блендаром.Но можно варить как суп,все кусочками, а сам шпинат пропарить пять минут и отдельно взбить в крем, и соединить с супом.Можно туда еще и сливки добавлять,вообщем вариантов уже по вкусу.
вот вчера варила со шпинатом, картофелем и луком пореем, суп пюре.
самое вкусное к этому супу еще чесночные гренки, обжарить ломтики батона или в тостере и чуть натереть чесночком
секрет только в том чтоб шпинат варить свежий максимум пять минут,иначе все витамины улетят.и промывать его хоршо .варятся листья я срезаю стебельки жесткие
0
10.04.2013
Ответить
Москва
Тань,терпеть не могу щавелевый, потому и его никогда не готовила ;( ну я теоретически понимаю как варить,но может секреты какие есть ;)
0
10.04.2013
Ответить
Пенза
Да никаких. Вот вишь пацану понравился шпинатик. Я думаю, его в саду как щавелевый варят - бульон, морковь, картофель, шпинат и яйцо вареной
0
10.04.2013
Ответить
Москва
Мой сын тоже очень любит. Называет его суп с травкой. Я варю на курином бульоне (можно на мясном), кладу туда картофель, шпинат и зажарку лук +морковь, а конце добавляю взбитое яйцо. Кушаем со сметаной.
0
13.04.2013
Ответить
Москва
я делаю его просто с тефтельками картошкой морковкой луком, минут за 15 кладу шпинат у нас мороженный с деревни, продается и свежий белая дача например.
0
10.04.2013
Ответить
