Паста с запеченным камамбером

Купила новую книжку Джейми на английском:)

Ингредиенты (4-6 порций):

кабамбер — 225 гр;

чеснок — 3 зубчика;

розмарин — 1 веточка;

оливковое масло — по вкусу;

морская соль, перец — по вкусу;

паста;

свежий шпинат — 100 гр;

пармезан — 110 гр.

Способ приготовления:

1) Разогрейте духовку до 200 градусов. Откройте коробку с сыром и вытащите его (положите в деревянную коробочку обратно, если есть). По центру вырежьте кружок корки сыра и снимите ее.

2) Зубчики чеснока тонко нарезать и разложить поверх сыра.

3) Оторвать иголочки розмарина от стебля и посыпать ими чеснок. После слегка сбрызнуть чеснок и розмарин оливковым маслом.

4) Поместить сыр на фольгу/ бумагу для запекания и отправить в духовку на 25 минут до полного расплавления и появления слегка золотистой корочки.

5) Тем временем, за 10 минут до готовности сыра, сварите пасту в соответствии с инструкцией.

6) Когда паста готова, насыпьте листья шпината прямо в кастрюлю. Им надо готовиться не более 10 секунд Просто дать им стать мягкими.

7) Откиньте пасту и шпинат на дуршлаг, дайте воде стечь и верните все обратно в кастрюлю. Слегка сбрызните оливковым маслом и добавьте тертый пармезан.

8) Посыпьте солью и перцем. Достаньте камамбер из духовки и полейте им свою пасту.

9) Вуаля! Все готово:) Подавать немедленно!