Первый раз сегодня решила испечь булочки из сдобного теста в гриле. Знала, что в гриле частенько не пропекается низ. До этого тесто на пиццу и пироги из слоёного теста приходилось очень тонко раскатывать, чтоб пропекалось. В итоге, верх печёт хорошо, низ - нет. Пришлось печь с двух сторон. Девочки, как справляетесь с такой проблемой?
Новосибирск
А вы на решетку ставите или на дно стеклянной чаши ложите???
0
25.04.2013
Ответить
Киев
Выкладывайте на стимер - металлическое блюдо с дырдочками. Особенно, если оно толстое, тогда металл хорошо нагреется и низ зарумянится. Или же в металлические формочки для кексов.
0
14.05.2013
Ответить